本篇文章给大家谈谈阳春面的阳春阳春家常做法 ，以及阳春面的面的面家常做法调料对应的知识点 ，文章可能有点长 ，家常家常但是做法做法希望大家可以阅读完，增长自己的调料知识 ，最重要的阳春阳春是希望对各位有所帮助，可以解决了您的面的面问题 ，不要忘了收藏本站喔 。家常家常 本文目录 阳春面最正宗的做法担担面材料 阳春面70克 ，绿豆芽20克 ，调料韭菜15克 ，阳春阳春辣酱肉燥2大匙，面的面高汤200㏄ 。家常家常 做法 1.绿豆芽洗净 ，做法做法韭菜洗净 、调料切小段 。 2.将高汤烧开后 ，盛入面碗中。 3.将阳春面放入滚水中 ，小火煮个大概1分钟这样 ，捞起来之后沥干水份 ，盛入做法2的面碗中 。 4.滚水继续烧开 ，放入做法1的材料略烫 ，捞起沥干水份后放于做法3的面上 ，最后趁热淋上辣酱肉燥即可。 三鲜阳春面的做法原材料鸡蛋面条100克 ，生鸡蛋1个 ，蒜黄3棵 ，食盐 ，鸡精 ，香大骨汤 ，食用油 。制作方法(1)将生鸡蛋磕入碗内 ，用筷子打匀 。把炒菜锅放置火上 ，放进食用油烧开 ，倒进鸡蛋液摊成阴囊 ，取下切成细丝 。蒜黄清洗 ，切割成3公分的段 。 (2)锅里加水烧开后 ，下鸡蛋面条煮开 ，捞起来盛在碗内 ，撒上蛋皮丝 、蒜黄段 。 (3)将大骨汤倒进炒菜锅中煮沸 ，去掉白沫子 ，用食盐、鸡精调料 ，点一下些芝麻油 ，浇在鲜面条上就可以 。 鲁花阳春面做法准备食材】 ： 面条 、猪油 、生抽、盐 、小香葱 【具体做法】 ： 1 、锅里烧开水 ，放入面条煮至熟 。 2 、在烧水的过程中 ，取一只碗 ，里面加入大半勺猪油、1勺生抽 、1小撮盐 。 （碗小的话就每样少加一些） 3 、向碗里加入烧滚的面汤 ，搅拌均匀至猪油融化 。 4 、将面条捞入碗中，乘热撒上一小把葱花即可 。 一碗热腾腾的阳春面就做好了 。 香气扑鼻啊 ！鲜香得很 ，连汤带面一碗下肚 ，那叫一个舒服~ 【制作重点】: 1 、猪油 、葱花 、生抽 、盐 ，缺一不可，根据碗的大小来决定用量 。不想油多 ，猪油可以少放一些，但适量的猪油可保证面条 、葱花的香味 。（猪油有些超市就有现成卖的 ，或者买肉炒时，顺便炸一些油出来 ，存在小罐子里可以用很久） 2、葱花要乘着面条热腾腾的放入碗中时 ，洒上去 ，一股香气迎面而来 。 3、面条不要煮得太熟 ，我觉得九成熟 ，也就是吃起来还稍微有一点点硬的感觉是最好的，您也来试试看~ OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |